Contatti

Il capasone è il contenitore di ceramica più famoso.
Si tratta di un manufatto povero e destinato a quanti non potevano permettersi contenitori in materiali più nobili.

 Il suo nome deriva dall’aggettivo dialettale capase (capace) e indica il più ampio di tutti i recipienti. Questi contenitori, simili alle giare, venivano utilizzati in tutta la Puglia per contenere, nella maggior parte dei casi vino, olio o aceto. Più raramente fichi secchi e olive in salamoia. 

La loro grandezza poteva variare a pochi litri ad oltre un quintale. Verso la fine della pancia solitamente era presente un beccuccio sporgente. 

Ancora oggi nel territorio pugliese sono presenti centinaia di esemplari ancora utilizzati per conservare il prezioso liquido o, più spesso, per ornare masserie, cantine e luoghi storici.